Het laatste avondmaal
Schrijven over voedsel, is in mijn optiek net zoiets als schrijven over lucht. Het is allebei nodig om te leven. Maar het geval is dat iedereen beschikking heeft over dezelfde lucht (nu kunnen puristen onder ons argumenteren dat lucht verschilt van ruimte tot ruimte, maar je begrijpt wat ik bedoel). Maar wat is er toch een verschil in voedsel! Zowel in het aanbod en in aanwezigheid. Waar wij in Nederland … Read more